36th Annual Student Research Conference
La Cuisine comme une représentation culturelle en France et aux Etats-Unis: les effets des habitudes culinaires sur le mode de vie et la santé de chaque pays
Madelyn P. Meinhardt
Dr. Erin Joyce, Faculty Mentor
Ce papier explore la cuisine française dans un contexte culturel en contraste de la culture américaine avec la nourriture. Il explique les raisons pour lesquelles la cuisine française est tellement un aspect de la fierté de leur pays, à cause de la grande histoire culinaire. Avec la recherche basée sur les opinions des français et les statistiques de la santé mentale et physique, on peut voir l’importance de la cuisine dans la vie française de nos jours. Le papier discute la différence des Etats-Unis et de leurs habitudes culinaires en contraste de la France. L'argument est que les Etats-Unis manquent d’une culture distinctive, avec les désirs d’avoir plus et le succès, et pas les joies dans la vie. Cependant, la France a une meilleur sense d'identité culturelle a cause de leur distinction de la cuisine française en contraste des Etats-Unis avec ses grandes divisions culturelles.
Keywords: la cuisine français, la cuisine américaine, les contrastes culturels, la culture américaine, France, la culture française , French cooking, Les différences entre les Etats-Unis et la France
Topic(s):French
Presentation Type: Oral Presentation
Session: 305-3
Location: SUB 3201
Time: 1:45